丙酸钠
简介
丙酸钠或丙酸钠是丙酸的钠盐，化学式为Na(C2H5COO)。它被用作食品防腐剂，在欧洲由食品标签E编号E281表示;它主要作为一种防霉剂用于烘焙产品。它在欧盟、美国、澳大利亚和新西兰被批准作为食品添加剂使用。
规格
| ITEMS | SPECIFICATION | RESULTS |
| Description | White Powder | Conforms |
| Content | ≥99% | 0.996 |
| Loss on Drying | ≤9.0% | 0.078 |
| PH % | 7-9% | 0.08 |
| Arsenic | ≤0.0003% | Conform |
| Heavy Metals | ≤0.001% | Conform |
| Fluorin | ≤0.003% | Conform |
| Water in Soluble | ≤0.3% | Conform |
| FE | ≤0.005% | Conform |
用途
主要用于焙烤制品中作松脱剂、调节剂、改性剂、固化剂、强化剂、螯合剂、缓冲剂等。
