葡萄糖
介绍
无水葡萄糖是所有生物体中最重要的能量来源。用于代谢的葡萄糖部分以聚合物的形式储存，在植物中主要以淀粉和支链淀粉的形式储存，在动物中以糖原的形式储存。葡萄糖在动物血液中以血糖的形式循环。
规格
| Identification | A, B, C | Conforms |
| Solubility | Freely soluble in water, sparingly soluble in alcohol | Conforms |
| Specific Optical Rotation | +52.5°~+53.3° | +53.0° |
| Acidity or Alkalinity | 6.0g, 0.1M NaOH 0.15ml | 0.10ml |
| Appearance of Solution | Clear, odourless | Conforms |
| Foreign Sugars, Soluble Starch, Dextrins | Conforms | Conforms |
| Chlorides | max125ppm | max10ppm |
| Water | 1.0% | 0.21% |
| Sulphites (SO2) | max15ppm | Conforms |
| Sulphated Ash | max0.1% | 0.03% |
| Calcium | max200ppm | max200ppm |
| Barium | Conforms | Conforms |
| Sulphates | max200ppm | Conforms |
| Lead in Sugars | max0.5ppm | max0.5ppm |
| Arsenic | max1ppm | max1ppm |
| Total Bacteria Count | max1000pcs/g | max10pcs/g |
| Molds and Yeasts | max100pcs/g | max10pcs/g |
| Escherichia Coli | Negative | Negative |
| Pyrogens | max0.25Eu/ml | Conforms |
用途：
1. 一水葡萄糖可直接食用，可用于糖果、蛋糕、饮料、饼干、冷冻食品、医药、果酱、果冻和蜂蜜制品，口感好、质量好、成本低。
2. 对于蛋糕和冷冻食品，它可以保持柔软，延长保质期。
3.葡萄糖粉可溶解，可广泛用于饮料和冷食中。
4. 这种粉末用于人造纤维工业。
5. 葡萄糖粉的性质与高麦芽糖糖浆相似，因此很容易被顾客接受。
