Organic Pea Protein

Short Description:

Introduction Pea protein is a food grade pea protein Isoalte made from 100% NonGMO US and Canadian peas .It provides high lecel of nutrition and functionality. Specification ITEMS STANDARD Product type Pea Protein Powder Apperance  Light Yellow powder Crude Protein(Dry basis, Nx6.25) ≥% 80.0 Moisture ≤ % 10 Ash ≤% 8.0 Fat ≤ 3.0 Pb mg/kg ≤ 1.0 As mg ≤ 0.5 Crude Fiber ≤ % 0.5 Particle Size(Through 100 Mesh ≤ % 100 PH(10%) 6...


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    Introduction

    Pea protein is a food grade pea protein Isoalte made from 100% NonGMO US and Canadian peas .It provides high lecel of nutrition and functionality.

    Specification

    ITEMS

    STANDARD

    Product type

    Pea Protein Powder

    Apperance 

    Light Yellow powder

    Crude Protein(Dry basis, Nx6.25) ≥%

    80.0

    Moisture ≤ %

    10

    Ash ≤%

    8.0

    Fat ≤

    3.0

    Pb mg/kg ≤

    1.0

    As mg ≤

    0.5

    Crude Fiber ≤ %

    0.5

    Particle Size(Through 100 Mesh ≤ %

    100

    PH(10%)

    6.0-8.0

    Total Plate Counts ≤ cfu/g

    30000

    Coliform Bacteria ≤ MPN/100g

    30

    Salmonella

    Negative

    Moulds& Yeasts ≤ cfu/g

    50

    Escherichia Coli 

    Negative 

    Application

    Food Industry:Pea Protein can be used as emulsifier and protein enhancer due to its emulsifying capability and high level of protein.

    Pet Food and Feed Industry:Pea Protein is an economical protein for animal feed, with the content of protein upto 65% to 75%, so our product can be widely used as a nutrion enhancer in feed industry, such as pet food, livestock feed, acquatic product feed, etc.  


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